Weizenvollkornmehl von Hof Behn zeichnet sich durch höchste Qualität und volle Nährstoffe aus. Aus 100 Hektar Weizenanbau in Niedersachsen wählen wir nur das beste Korn aus und mahlen es mit Schale und Keimling schonend zu unserem vollwertigen Mehl. Das Ergebnis ist ein naturbelassenes Mehl mit hohem Ballaststoffgehalt, wertvollen Mineralstoffen und intensivem Geschmack. Weizenvollkornmehl eignet sich besonders gut für herzhafte Brote, Brötchen und nahrhafte Teige, die eine kernige Struktur und volle Aromen verlangen. Ohne Zusatzstoffe und mit transparenter Herkunft steht unser Weizenvollkornmehl für nachhaltige Landwirtschaft und regionale Qualität von Hof Behn.