Weizenmehl Type 550 von Hof Behn überzeugt durch seine gleichbleibend hohe Qualität, feine Struktur und vielseitige Verwendbarkeit. Auf rund 100 Hektar bauen wir Weizen an und wählen daraus gezielt nur das beste Korn mit hohen Protei und Klebergehalten für unser Mehl aus. Durch schonende Vermahlung entsteht ein besonders backstarkes Weizenmehl mit heller Farbe, das sich ideal für Brötchen, Kuchen, Pizza oder feine Teige eignet. Es ist hervorragend zu verarbeiten, sorgt für lockere Ergebnisse und ist eine bewährte Wahl in der Alltagsküche wie auch beim anspruchsvollen Backen. Ohne Zusatzstoffe hergestellt und mit transparenter Herkunft steht unser Weizenmehl für regionale Landwirtschaft, natürliche Verarbeitung und echten Geschmack direkt vom Erzeuger.