Der Late Bottled Vintager wird vorerst immer in Holz- oder Edelstahlfässern gelagert. Nach einigen Jahren kommt er dann auch die Flasche um dort weiter zu reifen.

Er kommt sehr süß, leicht kompottartig daher. Somit ist er ein guter Begleiter zum Käse oder Dessert. Der Portwein ist sehr ausgeglichen und wird nicht vom Brandy übertroffen.