Der Ardinía ist ein Cuveé der aus den Top-Rebsorten des Douro-Tal. Die jungen Rebstöcke bringen noch sehr knackige Beeren mitsich, die auch für eine entsprechend grüne Frucht sorgen.

Die Rebsorten haben jeder einen gewissen Anteil an dem Geschmacksprofil. Der Arinto sorgt für die Mineralität, die Rabigato für die intensive Frucht und die Viosinho für die floralen Noten in der Nase.