Der Rotwein aus der São-Filipe-Reihe ist einfach zu trinken, die Fruchtnoten von Pflaume und Kirsche stehen klar im Vordergrund. Verbunden mit der leichten Würze aus den Tanninen der Rotweinreben, ergibt sich ein runder Wein, der nach Mehr schmeckt.

Ein Rotwein aus Portugals Süden bringt häufig einen gewissen Körper und ein entsprechendes Volumen mit sich. Der São Filipe tinto hat das Alles und noch viel mehr, denn das Mikroklima des nahen Atlantiks ergänzt diese klassischen Charakterzüge um eine Leichtigkeit und eine interessante salzige Note.