Der französische Mönch Dom Perignon soll im 17. Jahrhundert der unfreiwillige Erfinder des Schaumweines gewesen sein. Der zu früh abgefüllte Wein flog ihm aufgrund der Kohlensäurebildung beim Probieren fast um die Ohren. Das Ergebnis der Verkostung beeindruckte den Geistlichen jedoch so sehr, dass er gesagt haben soll: „Komm schnell, ich trinke Sterne !“
Prickelnd, sprudelnd oder überschäumend – Sterne im Glas aus den kreativen Weinkellern Portugals.
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