Bairrada – Pittoreske Täler und sanfte Hügel – der Individualist unter den Anbaugebieten
Typisch für dieses kleine Anbaugebiet an der Küste nördlich von der Hauptstadt Lissabon ist das weite Plateau mit seinen Ton- und Kalksandsteinböden. Die Frische des angrenzenden Meeres spiegelt sich in dem Charakter der Weine und besonders in den lebendigen Schaumweinen.